Gå ner 6 kilo på 2 veckor
Bli av med 3-6 kilo på två veckor utan att känna dig hungrig, och utan att motionera.
Nicole Kidman och Hillary Clinton följer succédieten, som nu lanseras i Sverige.
. Glykemiskt index
GI, glykemiskt index, är ett mått på hur snabbt ett livsmedel höjer blodsockret.
Det är också ett indirekt mått på hur mycket insulin som frigörs.
Kolhydrater med lågt GI ger en låg och jämn blodsockerhalt, och en längre mättnadskänsla.
Detta gör, enligt förespråkarna, att kroppen lättare förbränner fett.
GI påverkas bland annat av matens struktur, yta, surhet, koncentration, fett, protein, sockerart och typ av stärkelse.
Tumregel: Bort med vita kolhydrater , det vill säga potatis, vitt ris och vitt bröd.
. 30 januari 2005
Anna-Lena Kramer, 36: Jag är både mättare och piggare .
South Beach-dieten är den senaste bantarreligionen i USA, tillbedd av kändisar som Catherine Zeta Jones, paret Clinton och Kim Cattrall. Boken med råd, detaljerad måltidsplanering och recept som aprikoskyckling och pepparkakspäron har sålt i flera miljoner exemplar. Nu i januari kom boken ut i Sverige.
Följer tre steg
Metoden har skapats av läkaren och hjärtspecialisten Arthur Agatston som ville hjälpa sina hjärtpatienter att gå ner i vikt. Dieten som man följer i tre steg går ut på att lära sig äta rätt sorts kolhydrater och rätt sorts fett. Målet är att gå ner i vikt, samtidigt som kolestrol- och sockervärden hålls låga. Din uppgift är att äta så mycket att du inte känner dig hungrig. skriver Agatston. Här intill beskrivs de tre stegen i metoden. Man behöver inte motionera för att gå ner i vikt med South Beach-dieten, skriver Arthur Agatston. Men träning gör dieten mer effektiv.
Fas 1
Rena kroppen men ät dig mätt
•
Strängaste fasen, varar två veckor eller mer. Ät mycket proteiner, bort med dåliga fetter och kolhydrater. Bröd och frukt är förbjudet. Efter fas 1 bör du ha förlorat 3-6 kilo.
Sparris är bra.
•
Ät normala portioner med kött, kyckling, fisk eller skaldjur.
•
Ät ägg, ost, nötter och stora mängder grönsaker, gärna med olivolja.
•
Ät tre måltider varje dag, plus två mellanmål. Ät dig mätt. Du får dricka vatten, kaffe och te. Du får inte äta: Pasta, potatis, ris, ugnsbakad mat, bröd, mjölkprodukter, socker, frukt, bakverk, godis, glass, alkohol.
Fas 2
Nå din målvikt
•
Varar tills du nått din målvikt. De flesta går ner 1,5-1 kilo i veckan.
•
Ät som i fas 1, men nu kan du även börja äta frukt med lågt GI-värde, mjölkprodukter med låg fetthalt, råris, fullkornsbröd och fullkornspasta. Dieten tillåter
Mörk choklad är ok. lyx som mörk choklad och rött vin (med måtta). Du får inte äta: Vitt bröd/ris och vit pasta, bakad potatis, glass, frukt som russin och bananer (högt GI-värde), fruktjuice, sylt.
Fas 3
Lev gott med din nya vikt
Jordgubbar är bra som efterrätt.
•
Behåll vikten genom att
•
äta magert kött och mycket grönsaker.
•
undvika kolhydrater med högt GI-värde, som vitt bröd, pasta, potatis och ris, frukt och sötsaker.
•
äta tre rejäla mål om dagen, undvika mellanmål. Om du går upp mycket i vikt gå tillbaka till fas 1 och börja om. Ät aldrig: Socker (fruktsocker är OK) Vitt mjöl (stenmalet vetemjöl är OK) Potatismos, bakad potatis, pommes frites, chips (kokt med skal är OK) Kokta morötter (råa är OK) Förädlad majs Vitt ris (basmati OK) Nudlar, makaroner, ravioli (spagetti al dente på durumvete är OK) Drick inte: Öl
Broccoli är alltid rätt. Alltid rätt: Linser Vita bönor Ärter Kikärter Gröna grönsaker (sallad. broccoli, kål, brytbönor, spenat, aubergine, paprika, tomater, squash) Obehandlade spannmålsprodukter, av oraffinerat mjöl Frukt Drick: Vatten och/eller vin Ät gärna: Ost av alla sorter (färska, fermenterade) och yoghurt Hellre fet fisk än kött (men fågel är alltid OK)
